- Второй рецепт (с черносливом)
-
Второй рецепт (с черносливом)
Сушеные грибы подготовить и нашинковать. В процеженный грибной бульон положить подготовленные грибы, мелко нарезанный лук, пассерованный на растительном масле, добавить немного пшеничной муки (также слегка поджаренной) и довести до кипения. Затем добавить нарезанный ломтиками картофель, чернослив, изюм, кусочек лимона и варить до готовности.
Энциклопедия грибника. — М: СТОЛИЦА-ПРИНТ. Н. Е. Гладышев. 2004.